Rancilio Barista Kit

Conçu pour mettre en valeur les compétences du barista et rendre chaque extraction plus constante et contrôlée, le Rancilio Barista Kit réunit six outils fondamentaux pour la routine quotidienne de l’espresso. Chaque élément est étudié pour optimiser la distribution, le dosage, le tassage et le nettoyage, réduire les gaspillages, améliorer l’ergonomie et contribuer à des extractions plus uniformes et reproductibles. Le design épuré et élégant rend ce kit idéal aussi bien pour les environnements professionnels que pour le coin café à domicile. Pour ceux qui souhaitent compléter leur installation, le tiroir knock box est disponible séparément et parfaitement coordonné avec les moulins Rancilio pour la maison.

Contenu du Barista Kit

• Outil WDT à aiguilles : Outil manuel utilisant la Weiss Distribution Technique, conçu pour désagréger les grumeaux de café moulu et uniformiser la densité dans le porte-filtre avant le tassage. Aide à réduire le channelling et favorise des extractions plus homogènes. Compact et léger, avec support de table et aiguilles remplaçables.
• Tasse doseuse : Idéale pour doser la quantité de café (en grains ou moulu) pour un espresso simple. Facilite le transfert dans le porte-filtre, réduit les pertes et maintient le poste de travail propre. Fond lourd pour une meilleure stabilité.
• Tamper niveleur : Deux outils en un : un niveleur pour une distribution uniforme et un tamper pour un tassage précis. Les deux côtés sont réglables en profondeur afin de s’adapter à différentes doses et recettes.
• Chiffons en microfibre : Indispensables pour le nettoyage quotidien de la machine et des outils. Idéaux pour éliminer les résidus de lait, d’eau et de café moulu de la lance vapeur, du porte-filtre et du plan de travail.
• Tapis de tassage : Assure la stabilité pendant le tassage et protège à la fois le plan de travail et le porte-filtre. Fabriqué dans un matériau ultra-résistant, antidérapant et facile à nettoyer.
• Brosse de barista : Parfaite pour maintenir le plan de travail et la machine propres. Les longues soies en crin de cheval éliminent efficacement les résidus de café du groupe et du moulin. Poignée ergonomique en bois et matériaux résistants à l’humidité.